癒しのコツ~茶と骨~
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その十三、日本茶に合う食べ物

さて、そろそろボクの好きなトップバリューの茶葉も制覇できそうです。

大分飲んできましたからねえ・・・。

全部制覇したら次はまだ行ったことのない茶葉専門店にも行ってみたいんです。

しかし、今まで飲んできた茶葉のレビューをやり直すということもしっかり しておかねばなりません。

さて、まず最初に皆さんにお聞きします。日本茶というものに対してどのようなイメージをお持ちでしょうか?

:一生懸命作っていただいた茶葉農家の方々の失礼に当らぬよう、より詳しく 正確に近いレビューを作っていかねばなりません。

ボクの味覚も冴えている時期と冴えていない時期とがあるかもしれませんし、 とりあえずちょっと自信のないレビューをもう一度やり直そうかな、と考えて おります。

ボクの味覚も冴えている時期と冴えていない時期とがあるかもしれませんし、 とりあえずちょっと自信のないレビューをもう一度やり直そうかな、と考えて おります。

ボクもいろいろやりながら茶葉を検証しているのですよ。

濃い目に淹れたり、ぬるま湯で淹れてみたり、熱湯で淹れてみたり、茶葉を多めに使って淹れてみたり、とさまざまな方法を試して風味を分析しているのです。

そうそう、日本茶に合う食べ物を一つ紹介したいと思います。

そうそう、日本茶に合う食べ物を一つ紹介したいと思います。

それは・・・・

筑前煮です。

ボクの最終的な結論として、ボク自身が作った筑前煮を一晩寝かして それをつまみながら日本茶を啜るというのがもっとも癒される日本茶と食べ物のコンボではないかという結論に至りました。

スーパー等で買っても構いませんが、残念ながらボクの味を超える筑前煮など そう売っているものではありません。

でも一応筑前煮の代わりになるものを皆さんに紹介しておきたいと思います。
それは・・・。

千枚漬け 千枚漬けです。
(これはイオンで購入したものですが美味しかったですよ♪)

千枚漬けに関しては特に何処が美味しいとかは分からないのでオススメできる店は分かりませんが・・・いろいろ買って試してみても良いのでは?

さあみなさん、そろそろ日本茶に対して興味を持っていただけましたでしょうか?

人生は長いようで短い。「なぜコレを知らなかったんだ」と 後悔しないようにしましょうね。

地獄の沙汰も茶葉しだい・・・なんて状況に陥ってから日本茶に興味を持っては遅いのです。

窓の風景その14